写真はある日の休日のランチ。 スモークサーモンとトマト、ベビーリーフのサラダパスタ。 緑と赤の組み合わせは見ているだけで元気になります！ さて、9月にちょこちょこ作ったものをアップしてみました。 ありきたりなメニューでお恥ずかしいのですが、お暇…

今週も、もりもりと作ってみました。 8月10日（月） とんかつ。 明太子とおじゃがのマヨ和え。 トマトと胡瓜と茗荷の胡麻サラダ。 昨日の青梗菜の胡麻和え。 おとついの肉じゃが。 木野子の味噌汁。 前日家人が醤油とにんにくでつけておいた豚ロース（超安物…

今週のごはんです。 先週体調を崩したこともあり、作る方も疲れ気味。 自然と野菜中心のヘルシーメニューになりました。 ＾＾； 保存食は作り置きしておくと便利だなあとつくづく実感した次第です。 ヘルシー・節約・時間短縮。 そんなことを念頭におくと、…

7月27日（月） 鮭と牛蒡の炊き込みご飯。 鶏手羽元のバターナンプラー煮。 パルシステムさんの玉子豆腐。 三陸若芽と胡瓜の酢の物。 塩トマト。 もやしのナムル。 大根とお揚げ、水菜のお味噌汁。 鮭の炊き込みご飯は高山なおみさんのレシピから。 絶品です…

日々ごはんを作っているのです。 しかし、赤ちゃんの面倒を見ながらだと、5分で流し込むように食べているごはんたち。（・・・エサ？？） おまけに家人の帰りも10時～0時と遅く、いつも一人でご飯。 なんだか空しい・・・ ・・・まことにむなしい・・・。 と…

休日の、のんびりだるい午後。 今小豆を煮ております。 今週末にお食い初めがあるので、そこで用意するお赤飯の練習です。 実はお赤飯を今まで作ったことがありませんでした。 小豆自体がそこまで好きというものでもなく、わたしたちの世代は、もはやお赤飯…